Róbalo – ₡6 500
Bolitas de arroz embardadas de róbalo fresco
Autor: joaquinfallasz
Tonkagai – ₡7 800
Caldo de pollo con un leve picante, notas cítricas y frescura herbal.
Ramen Shoyu – ₡8 700
Caldo profundo y aromático, acompañado de cerdo caramelizado y bok choy.
Sopa Miso – ₡4 000
Caldo de soya con tofu y cebollino, reconfortante y equilibrado.
Tempura Ebi – ₡6 300
Camarones en tempura ligera, crujientes por fuera, jugosos por dentro.
Sushi Bruschetta – ₡6 250
Sushi Bruschetta – ₡6 250Base crocante de arroz, coronada con salmón y un toque dulce-salado.
Gyozas Artesanales – ₡3 500
Rellenas de vegetales, cerdo o camarón, doradas al punto perfecto.
Maguro Tartar – ₡5 500
Atún fresco cortado a cuchillo, con carácter picante y esencia nikkei.